O que é dieta baixo FODMAP?
Estudos clínicos mostram que cerca de 75% das pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável experimentam uma melhora significativa em seus sintomas por meio de uma dieta baixa em FODMAP.
Para descobrir o que são FODMAPs e como seguir uma dieta baixa em FODMAPs, continue lendo…
o que é fodmap
o que é fodmap? FODMAPs são carboidratos de cadeia curta encontrados em muitos alimentos comuns, como trigo, cebola, alho e leite. Em pessoas com síndrome do intestino irritável, estes são mal absorvidos pelo intestino delgado e entram no intestino grosso sem serem digeridos. Aqui eles são decompostos por bactérias ou fermento. Isso causa sintomas como dor abdominal recorrente, cólicas abdominais, flatulência, inchaço, constipação e diarreia.
Pesquisadores da Monash University, na Austrália, demonstraram por meio de ensaios clínicos que uma dieta com baixo teor de FODMAP pode reduzir significativamente os sintomas da síndrome do intestino irritável. Desde então, vários estudos clínicos em todo o mundo confirmaram esse resultado.
Por onde eu começo?
A Monash University testou muitos alimentos para seu conteúdo FODMAP e publica esses resultados em um banco de dados que também está disponível como um aplicativo móvel. Para que uma única refeição tenha baixo teor de FODMAP, o conteúdo de FODMAP de todos os seus ingredientes juntos deve permanecer baixo o suficiente para não desencadear os sintomas da SII.
Se você sofre de SII ou sintomas semelhantes a SII, recomendamos que consulte um nutricionista ou nutricionista bem versado nesta dieta. Você pode não precisar comer apenas alimentos com baixo teor de FODMAP pelo resto de sua vida.